登陆 | 注册 | 设为首页 | 加入收藏
当前位置: 网站首页 > 食谱大全 > 文章

西餐汤,西餐汤类菜谱大全

时间:2020-07-22    点击: 次    来源:可乐网    作者:可乐美食     

- 小 + 大

  关于家常西餐汤类菜谱大全

西餐汤,西餐汤类菜谱大全 美厨邦

  西餐汤的做法大全:西红柿牛腩汤怎么做好吃

西餐汤的做法

  西红柿牛腩汤食材准备

  牛腩适量,西红柿3个,土豆1个,洋葱1个,葱姜蒜,番茄酱,桂皮,大料,盐,油适量。

  方法步骤

  1、洋葱去皮切好,西红柿切大块,土豆切块待用;

  2、牛腩切块,放入热水中焯烫一下,葱姜蒜切好待用;

  3、锅中油烧热,倒入洋葱炒香,然后放入西红柿和土豆翻炒;

  4、接着加入盐,番茄酱,西红柿,放入牛腩焯一下,然后加入清水;

  5、放入葱姜蒜大料,桂皮和盐,大火烧开后转为小火慢炖50分钟左右;

  6、最后再加入剩余的西红柿,加入鸡精,盐调味,撒些葱花和香菜即可。

  小贴士

  西红柿第一次不要放完,留一些最后面加入。

  西餐汤的做法:奶油玉米浓汤

西餐汤的做法

  奶油玉米浓汤食材准备

  玉米糊,牛奶100ml,洋葱1块,土豆1块,黄油,清水,盐,白胡椒粉少许。

  方法步骤

  1、洋葱新切末,土豆洗净切成小丁待用;

  2、汤锅放入黄油融化后,加入洋葱炒香,然后倒入土豆丁翻炒;

  3、接着加入适量的清水,大火煮开后转为小火煮到土豆丁变软;

  4、关火后放凉,倒入搅拌机中打碎,然后再倒回锅中;

  5、加入玉米糊搅匀后加热,再加入牛奶,搅匀,加入盐,白胡椒粉调味即可。

  小贴士

  没有玉米糊也可以直接用玉米粒一起煮,然后一起打碎。

  西餐汤的做法:奶油芦笋浓汤

西餐汤的做法

  奶油芦笋浓汤食材准备

  白芦笋459克,绿芦笋少许,奶油120ml,土豆少许,洋葱,黄油25克,高汤750ml,芹菜碎少许,盐,胡椒粉适量。

  方法步骤

  1、将土豆去皮切成小块,洋葱切碎,芦笋洗净切段;

  2、锅中放入20克黄油,炒香小洋葱,翻炒2分钟后加入芦笋和土豆块;

  3、然后加入鸡汤,沸腾后盖锅小火煮20分钟;

  4、另取平底锅用剩下的黄油煎熟芦笋尖;

  5、待汤凉后放入搅拌机搅成糊状,过滤后加入奶油搅匀;

  6、然后重新加热,接着加入少许盐,胡椒粉,芹菜碎即可。

上一篇:湖南夜宵食谱,湖南人夜宵吃什么

下一篇:十二道西餐汤做法

蜀ICP备16017974号  |   QQ:2750644747  |  地址:中国四川  |  

川公网安备 51062302000123号