登陆 | 注册 | 设为首页 | 加入收藏
当前位置: 网站首页 > 美食八卦 > 文章

经常吃黑芝麻,身体会出现这4种好处,但很多人没吃对太可惜了

时间:2020-09-22    点击: 次    来源:可乐网    作者:可乐记事     

- 小 + 大

对于芝麻这种东西,很多甜品、小吃都会添加作为辅助调味品,黑芝麻更是深受老年人的喜爱。虽然黑芝麻好处不少,但也不适用于所有人。

黑芝麻性平、味甘,《本草纲目》称:“服黑芝麻百日能除一切痼疾。”中医中药理论认为,黑芝麻可以补肝肾、润五脏、益气力,在治疗肝肾精血不足和乌发养颜方面具有良好的功效。

现代医学研究认为,黑芝麻具有4大显著的功效


1、黑芝麻含有丰富的钙元素,可以补充人体生长发育所需要的钙质,促进青少年骨骼发育,帮助老年人预防骨质疏松。

2、黑芝麻有助于促使酪氨酸酶表达,提高人体内黑色素的合成量,达到乌发润发的效果。

3、黑芝麻中富含丰富的抗氧化剂天然维生素E,可以减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性,延缓皮肤衰老

4、黑芝麻中富含亚油酸、芝麻素等成分,具有降低胆固醇、保护肝脏等作用,可以有效预防高血压、心脏病等多种心脑血管疾病。

所谓“以色补色”,日常生活中,我们经常听到有人说经常吃黑芝麻可以使头发变黑,这是真的吗?

事实上,黑芝麻中的黑色素并不会让头发变黑,因为头发中的黑色素来源是黑素细胞,黑素细胞是利用体内的酪氨酸转化生成黑色素的。但是,黑芝麻中黑色素主要是多酚类色素,与人体内的黑色素不是同一种物质。


所以,吃黑芝麻并不能使白发变黑。但是,适当吃黑芝麻确实是有利于头发健康生长的,至少能够帮助润发,让头发更加乌黑发亮

需要注意的是,黑芝麻不能食用过量,每天半小匙即可,否则会导致内分泌紊乱,使头皮油腻,引起毛皮枯萎、脱落,适得其反。

中医认为,要想使黑芝麻的乌发效果更明显,可以取何首乌粉和黑芝麻粉各100g,熬制成膏状,每次取10g左右用适量开水冲服,可以取得较好的乌发效果。

三种人不适合吃

虽然黑芝麻的好处有很多,但并非人人都适合吃哦!

第一,有慢性肠胃炎的人不要吃。黑芝麻中的油脂比较高,具有润肠通便的作用。慢性肠胃炎患者本来就有腹泻症状,吃了黑芝麻之后容易频发腹泻,加重病情。

第二,消化不良的人不要吃。黑芝麻中不仅油脂高,蛋白质的含量也高,比较难消化。如果油脂和蛋白质堆积在肠胃中,会增加消化系统的负担,导致腹胀、便秘。

第三,肾结石患者不要吃。黑芝麻含有一种天然的抗营养物质草酸,草酸可以与人体内的钙相结合,形成草酸盐。当草酸盐无法正常排出,在肾脏中积累,就会形成肾结石。

那么,黑芝麻应该怎么吃才能达到最大的营养价值和最佳的养生效果呢?

平日里我们最常见的就是黑芝麻酱、黑芝麻糊和黑芝麻油,也有人在做菜时撒上一小撮熟芝麻。一般来说,食用整粒的黑芝麻对于营养吸收来说不是最好的,而且也不容易消化,因为黑芝麻外壳比较硬,只有把外壳磨碎了,里面的营养素才能被吸收

此外,黑芝麻也不适宜生吃,生的黑芝麻外皮对肠胃有一定的刺激,容易导致肠胃不适。

小小一粒的黑芝麻,作用居然如此之多,食用禁忌也不少。如果你家里有黑芝麻的狂热者,一定要告知黑芝麻的食用禁忌,必须适量食用,否则永远也达不到最佳的养生效果哦!

互动:黑芝麻和黑豆,吃哪个对身体更补?

[1]《黑芝麻是平民补品》.健康时报网.2016-06-14

[2]《黑芝麻没有这个作用,很多人都吃错了》.丁香医生.2020-3-14

上一篇:老实说:2个喝水习惯是在“谋杀”肾脏,你可别再继续了

下一篇:一直吃素,血脂为啥还是高?专家提醒:犯这3种错,吃了也白搭!

蜀ICP备16017974号  |   QQ:2750644747  |  地址:中国四川  |  

川公网安备 51062302000123号